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廣東：食品安全監測網覆蓋全省 扣緊舌尖上的安全閥
以前“重處置” 如今“重預防”
“廣東對于食品安全事件的應對，正在從‘重處置’向‘重預防’轉變。”南方醫科大學公共衛生與熱帶醫學學院博士胡貴方在接受羊城晚報記者采訪時說，廣東建設中的覆蓋全省的食品安全全環節監測網絡，涵蓋了原材料采購、生產加工、運輸、貯藏和銷售所有環節，延長和完善了監管食品產業鏈，能全環節防止食品安全事件的發生。
胡貴方對廣東的食品安全監測網絡提出建議。他說，食品安全事件的防范應進一步程序化、制度化和規范化，實現從防范人身傷害向人身傷害與社會風險雙防范轉變；進一步加強監管部門對食品中有毒有害物質監管，Zui大限度減少企業濫用食品添加劑或使用非法添加物的可能性。
安全閥安裝維護
各種安全閥都應垂直安裝。
安全閥出口處應無阻力，避免產生受壓現象。
安全閥在安裝前應專門測試，并檢查其官密封性。
對使用中的安全閥應作定期檢查。
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